Les Conscrits de la 82 à PAULX...

Le repas des 50 ans au restaurant

Le PANORAMA au BIGNON

Le samedi 20/10/2012

La soirée s'est terminée par une soupe à l'oignon chez Odile !

Pour les gourmands, voici la recette de la soupe à l'oignon d'Odile (à faire dans un récipient à fond épais) :

- 2kg d'oignons à éplucher et à hacher très fin.
- 200 g de beurre pour faire fondre les oignons pendant 1/4 h dedans en remuant souvent.
- 2 ou 3 fois (selon la quantité souhaitée) :
0.75 L de muscadet + 1.5 L d'eau + 1 cube de bouillon de volaille + 3 feuilles de laurier.
- un peu de gros sel et de poivre.

Laisser mijoter 1h à partir du moment où ça bout.

Pour ceux et celles qui ne se rappellent plus
ce qu'on a fait ce jour là , voici les festivités !